山桐子講解

2024-03-06

山桐子：又名油葡萄、水(shuǐ)冬瓜、山梧桐等。是一種高(gāo)産木(mù)本油料、優質木(mù)材和(hé)景觀樹種，具有極高(gāo)的(de)開發價值。

山桐子屬大(dà)風子科山桐子屬、落葉喬木(mù)，陽性樹種、樹高(gāo)10-15米，花單性、雌雄異株、樹型高(gāo)大(dà)優美(měi)、葉茂、花繁、果紅、适合氣溫-10至40度，最适土壤PH爲6.5-7.5，海拔300-1800米，盛果期50-60年。畝産果漿1000-2000公斤。畝産油160-250公斤以上。

山桐子維生素E含量達8%，亞油酸含量達65%-80%，稱之爲東方橄榄油。亞油酸屬ω-6多(duō)不飽和(hé)脂肪酸，其含量是評價食用(yòng)油營養水(shuǐ)平的(de)重要依據。而現用(yòng)的(de)植物(wù)油多(duō)爲草(cǎo)本混合油，沒有多(duō)大(dà)的(de)人(rén)體需求營養價值。我國60%木(mù)本油從國外進口。2015年6月(yuè)13日，國務院辦公廳下(xià)發《關于加快(kuài)木(mù)木(mù)油料産業發展的(de)意見》(國辦發【2015】68号)，部署加快(kuài)山桐子等木(mù)本油料産業發展，提出我國發展種植面積達5000萬畝。2015年11月(yuè)，國家林(lín)業局、财政部、國務院扶貧辦、國家開發銀行聯合發布《關于整合和(hé)統籌資金支持貧困地區(qū)木(mù)本油料産業發展的(de)指導意見》(林(lín)規發[2015]150号)，提出大(dà)力支持貧困地區(qū)發展山桐子等木(mù)本油料産業。